A LA CARTE

​

BARBINOS
Fingerfood bij een glas wijn of aperitief

​

BARBA PLANK - Fijne vleeswaren & kaas
€ 18,00

​

OESTER - 6 oesters van de dag
€ 18,00

​

PIZZA - Rucola - mozzarella

€ 7,00

​

MOSSEL - Tomaat - peterselie

€ 8,00

​

KRAB - Hoorntje - avruga

€ 9,00

​

VOORGERECHT

Verse seizoensgebonden gerechten

​

TONIJN - Wakame - miso - sesam - citrus

€ 19,00

​

MAATJES - Zure room - sjalot - mosterd

€ 18,00

​

ZWEZERIK - Paste - truffel - vin jaune

€ 20,00

​

ZWARTPOOT KIP - Tamarinde - paprika - komkommer - ricotta

€ 17,00

​

ARTISJOK - Geitenkaas - radicchio - honing

€ 16,00

​

HOOFDGERECHT
Verse seizoensgebonden gerechten
 

PIETRAIN VARKEN - Wortel - biet - daikon

€ 24,00

​

LANGOEST - Gebakken rijst - beurre blanc - kaviaar €15 p.p.

€ 35,00

​

CÔTE À L'OS - Bearnaisesaus - huisgemaakte frieten

vanaf 2 personen € 64,00

​

LIJNBAARS - Erwten - sjalot - cime di rapa

€ 26,00

​

COURGETTEBLOEM - Ricotta

€ 21,00

​

DESSERTEN

Om van te likkebaarden
 

BARBA BLANCHE - Vanille ijs - chocoladesaus
€ 12,00

​

CHEESECAKE - Aardbei - citroenmeringue

€ 12,00

​

RABARBER - Hibiscus - Witte chocolade - anijs

€ 12,00

​

TARTE TATIN - Nectarine - tonka - amandel

€ 12,00

​

KAASPLANK - Assortiment van kazen*

*Rex bier 75 cl Supplement €20

€ 14,00

​

​

​