A LA CARTE

​

BARBINOS
Fingerfood bij een glas wijn of aperitief

​

BARBA - Fijne vleeswaren & kaas
€ 16,00

RAVIOLI - Champignon - parmezaan
€ 8,00

ARANCINI - Tomaat - mozarella
€ 9,00

SLAKKEN - Boter - peterselie
€ 7,00

​

VOORGERECHT

Kleine porties, met pure smaken
 

COQUILLE - Porto - koffie - knolselder - rijst
€ 19,00

FOIE GRAS - Remoulade - peer - kastanje

€ 18,00

ZOUTWATERGARNAAL - Mango - citrus - piment d'espelette 

€ 17,00

PALING IN 'T GROEN - Selder - zuring - aardappel

€ 16,00

 V MILLE-FEUILLE - Granola - kool - zoete aardappel - honing

€ 16,00
 

HOOFDGERECHT
Verse seizoensgebonden gerechten
 

RUND WELLINGTON - Spinazie - champignon - mosterd 

€ 26,00

EVERZWIJN / HAZENRUG - Kervel - wortel - crosne 

hazenrug supplement van € 4

€ 28,00 

CÔTE À L'OS - Spinazie - wortel - huisgemaakte frieten

Voor 2 personen

€ 59,00

ZEEBAARS - Citrus - bloemkool - dragon - ei 

€ 24,00

V SCHORSENEER - Compté kaas - walnoot - angustura bitters 
€ 21,00

​

DESSERTS

Om van te likkebaarden
 

BARBA BLANCHE - Vanille ijs - chocoladesaus
By patisserie ZUUT
€ 12,00

CHOCOLADE - Caramel - doyenne - noten 

€ 12,00

SPECULOOS - Hazelnoot - vanille - framboos 

€ 12,00

FRANCHIPANNE - Ananas - witte chocolade - passievrucht 

€ 12,00

KAASPLANK - Assortiment kazen - Rex bier 75cl Supplement

€18,00

​