A LA CARTE

BARBINOS
Fingerfood bij een glas wijn of aperitief

BARBA PLANK - Fijne vleeswaren & kaas
€ 18,00

OESTER - 6 oesters van de dag
€ 18,00

PIZZA - Rucola - mozzarella

€ 7,00

MOSSEL - Tomaat - peterselie

€ 8,00

KRAB - Hoorntje - avruga

€ 9,00

VOORGERECHT

Verse seizoensgebonden gerechten

TONIJN - Wakame - miso - sesam - citrus

€ 19,00

MAATJES - Zure room - sjalot - mosterd

€ 18,00

ZWEZERIK - Paste - truffel - vin jaune

€ 20,00

ZWARTPOOT KIP - Tamarinde - paprika - komkommer - ricotta

€ 17,00

ARTISJOK - Geitenkaas - radicchio - honing

€ 16,00

HOOFDGERECHT
Verse seizoensgebonden gerechten

 

PIETRAIN VARKEN - Wortel - biet - daikon

€ 24,00

LANGOEST - Gebakken rijst - beurre blanc - kaviaar €15 p.p.

€ 35,00

CÔTE À L'OS - Bearnaisesaus - huisgemaakte frieten

vanaf 2 personen € 64,00

LIJNBAARS - Erwten - sjalot - cime di rapa

€ 26,00

COURGETTEBLOEM - Ricotta

€ 21,00

DESSERTEN

Om van te likkebaarden
 

BARBA BLANCHE - Vanille ijs - chocoladesaus
€ 12,00

CHEESECAKE - Aardbei - citroenmeringue

€ 12,00

RABARBER - Hibiscus - Witte chocolade - anijs

€ 12,00

TARTE TATIN - Nectarine - tonka - amandel

€ 12,00

KAASPLANK - Assortiment van kazen*

*Rex bier 75 cl Supplement €20

€ 14,00