TAKE AWAY
•
TAKE AWAY •
BARBA TAKE AWAY
Elke vrijdag & zaterdag bieden wij een driegangenmenu aan voor afhaal.
U heeft hierbij telkens keuze uit een vlees-, vis- of vegetarisch menu (de veggie keuze staat er niet meer tussen, maar is wel nog steeds beschikbaar).
BESTELLEN
Is vereist en kan via e-mail op takeaway@barbaleuven.be
Kan telkens tot donderdag 10u00
AFHALEN
Atelier Baffi – Mechelsestraat 93, Leuven
Op vrijdag tussen 11u-12u en 17u-18u
Op zaterdag tussen 11u-12u en 17u-18u
Past een van deze tijdstippen niet? Neem gerust contact met ons op, dan zoeken we samen naar een geschikte oplossing.
PRIJS: €29,5 per persoon
TAKE AWAY MENU
VRIJDAG 16/01 & ZATERDAG 17/01
VLEES
Tartaar van rund
olijf – parmezaan
•
Eend
aardappelpuree – brocolli – zoete aardappel - paksoi
•
Citroen meringue
vis
Tartaar van zeebaars
olijf – parmezaan
•
Koolvis
aardappelpuree – brocolli – zoete aardappel - pakso
•
Citroen meringue
VRIJDAG 23/01 & ZATERDAG 24/01
VLEES
Pulled chicken
mango – chioggia – dille
•
Onglet
wortel – knolselder - sjalot
•
Structuren van chocolade
vis
Surimisalade
mango – chioggia – dille
•
Zeebrasem
wortel – knolselder - sjalo
•
Structuren van chocolade
VRIJDAG 06/02 & ZATERDAG 07/02
VLEES
Gerookte eend
druif – peer - aardpeer
•
Kalfsentrecote
witloof – schorseneer – vitelotte aardappel
•
Opéra taart
vis
Ballotine van coquille
druif – peer - aardpeer
•
Slibtong
witloof – schorseneer – vitelotte aardappe
•
Opéra taart
VRIJDAG 13/02 & ZATERDAG 14/02
vis
Speciaal Valentijnsmenu
VLEES
Speciaal Valentijnsmenu
VRIJDAG 20/02 & ZATERDAG 21/02
VLEES
Vitello tonato
chili - meloen – avocado
•
Rund
pastinaak – krielaardappel - kerstomaal
•
Flan caramel
vis
Ceviche
chili – meloen – avocado
•
Kabeljauw
pastinaak - krielaardappel - kerstomaat
•
Flan caramel
VRIJDAG 27/02 & ZATERDAG 28/02
VLEES
Carpaccio van rund
roomkaas – peterselie - croutons
•
Vleesbrood
krieken – witloof - aardappelpuree
•
Duo mousse au chocolate
vis
Forelsalade
roomkaas – peterselie - croutons
•
Roodbaars
witloof - aardappelpuree
•
Duo mousse au chocolate
VRIJDAG 06/03 & ZATERDAG 07/03
VLEES
Tartaar van eend
mierikswortel – groene kruiden - haringeitjes
•
Hoevekip
winterpeen – bospaddestoel - zilverui
•
Crème brûlee
vis
Tartaar van zalm
mierikswortel – groene kruiden - haringeitjes
•
Leng
winterpeen – bospaddestoel - zilverui
•
Crème brûlee